Е-100

Curcumin

Куркумины

Е-101

(i) Riboflavin;
(ii) Riboflavin-5'-Phosphate Sodium

(i) Рибофлавин;
(ii) Натриевая соль рибофлавин-5-фосфата;

Е-102

Tartrazine

Тартразин

E-103

Alkanet

Алканет, алканин

Е-104

Quinoline Yellow

Желтый хинолиновый

E-107

Yellow 2 G

Желтый 2 G

Е-110

Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S

Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S

Е-120

Cochineal, Carminic Acid, Carmines

Кошениль; карминовая кислота; кармины

Е-121

Citrus Red 2

Цитрусовый красный 2

Е-122

Azorubine, Carmoisine

Азорубин, кармуазин

Е-123

Amaranth

Амарант

Е-124

Ponceau 4R, Cochineal Red A

Понсо 4R (пунцовый4R) , кошенилевый красный А

E-125

Ponceau SX

Понсо, пунцовый SX

Е-127

Erythrosine

Эритрозин

Е-128

Red 2G

Красный 2G

Е-129

Allura Red AC

Красный очаровательный АС

Е 131

Patent Blue V

Синий патентованный V

Е-132

Indigotine, Indigo Carmine

Индиготин, индигокармин

Е-133

Brilliant Blue FCF

Синий блестящий FCF

Е-140

Chlorophylis and Chlorophyllins: (I) Chlorophylls (ii) Chlorophyllins

(i) Хлорофиллы и (ii) хлорофиллины

Е-141

Copper Complexes of Chlorophylls and Chlorophyllins (I) Copper Complexes of Chlorophylls (ii) Copper Complexes of Chlorophyllins

(i) Медные комплексы хлорофиллов и (ii) хлорофиллинов

Е-142

Greens S

Зеленый S

Е-143

Fast Green FCF

Зеленый прочный FCF

Е-150a

Plain Caramel

Сахарный колер I простой (карамель простая)

Е-150b

Caustic Sulphite Caramel

Сахарный колер II, полученный по “щелочно-сульфитной” технологии

Е-150c

Ammonia Caramel

Сахарный колер III, полученный по “аммиачной” технологии

Е-150d

Sulphite Ammonia Caramel

Сахарный колер IV, полученный по “аммиачно-сульфитной” технологии

Е-151

Brilliant Black BN, Black PN

Черный блестящий BN, черный PN

Е-152

Carbon Black (hydrocarbon)

Уголь

Е-153

Vegetable Carbon

Уголь растительный

Е-154

Brown FK

Коричневый FK

E-155

Brown HT

Коричневый HT

E-160a

Carotenes: (I) Beta-Carotene (Synthetic) Natural Extracts (ii)

Каротины: (I)  -каротин синтетический, (ii) экстракты натуральных каротинов

E-160b

Annatto, Bixin, Norbixin

Аннато, биксин, норбиксин

E-160c

Paprika extract, Capsanthin, Capsorubin

Экстракт паприки, капсантин, капсорубин

E-160d

Lycopene

Ликопин

E-160e

Beta-apo-8’-carotenal (C 30)

-апо-8-каротиновый альдегид (С 30)

E-160f

Ethyl ester of beta-apo-8’-carotenic Acid (C 30)

Этиловый эфир -апо-8-каротиновой кислоты (С30)

E-161а

Flavoxanthin

Флавоксантин

E-161b

Lutein

Лутеин

E-161с

Cryptoxanthin

Криптоксантин

E-161d

Rubixanthin

Рубиксантин

E-161e

Violoxanthin

Виолоксантин

E-161f

Rhodoxanthin

Родоксантин

E-161g

Canthaxanthin

Кантаксантин

E-162

Beetroot Red, Betanin

Свекольный красный, бетанин

Е-163

Anthocyanins

Антоцианы

Е-164

Saffron

Шафран

E-166

Sandalwood

Сандаловое дерево

Е-170

Calcium Carbonates

Карбонаты кальция

Е-171

Titanium Dioxide

Диоксид титана

Е-172

Iron Oxides and Hydroxides

Оксиды и гидроксиды железа

Е-173

Aluminium

Алюминий

Е-174

Silver

Серебро

Е-175

Gold

Золото

Е-180

Lithol Rubine BK

Рубиновый литол ВК

E-181

Tannins, Food Grade

Танины пищевые

E-182

Orchil

Орсейл, орсин

Е-200

Sorbic Acid

Сорбиновая кислота

Е-201

Sodium Sorbate

Сорбат натрия

Е-202

Potassium Sorbate

Сорбат калия

Е-203

Calcium sorbate

Сорбат кальция

E-209

Heptyl p-hydroxybenzoate

Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир

Е-210

Benzoic Acid

Бензойная кислота

Е-211

Sodium Benzoate

Бензоат натрия

Е-212

Potassium Benzoate

Бензоат калия

Е-213

Calcium Benzoate

Бензоат кальция

Е-214

Ethyl p-hydroxybenzoate

Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир

Е-215

Sodium Ethyl p-hydroxybenzoate

Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль

Е-216

Propyl p-hydroxybenzoate

Пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир

Е-217

Sodium Propyl p-hydroxybenzoate

Пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль

Е-218

Methyl p-hydroxybenzoate

Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир

Е-219

Sodium Methyl p-hydroxybenzoate

Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль

Е-220

Sulphur Dioxide

Диоксид серы

Е-221

Sodium Sulphite

Сульфит натрия

Е-222

Sodium Hydrogen Sulphite

Гидросульфит натрия

Е-223

Sodium Metabisulphite

Пиросульфит натрия

Е-224

Potassium Metabisulphite

Пиросульфит калия

Е-225

Potassium Sulphite

Сульфит калия

Е-226

Calcium Sulphite

Сульфит кальция

Е-227

Calcium Hydrogen Sulphite

Гидросульфит кальция

Е-228

Potassium Hydrogen Sulphite

Гидросульфит калия (бисульфит калия)

Е-230

Biphenyl, Diphenyl

Бифенил, дифенил

Е-231

Orthophenyl Phenol

Ортофенилфенол

Е-232

Sodium Orthophenyl Phenol

Ортофенилфенол натрия

Е-233

Thiabendazole

Тиабендазол

Е-234

Nisin

Низин

Е-235

Natamycin (Pimaricin)

Натамицин (пимарицин)

Е-236

Formic Acid

Муравьиная кислота

Е-237

Sodium Formate

Формиат натрия

Е-238

Calcium Formate

Формиат кальция

Е-239

Hexamethylene Tetramine

Гексаметилентетрамин

Е-240

Formaldehyde

Формальдегид

Е-241

Gum Guaicum

Гваяковая смола

Е-242

Dimethyl Dicarbonate

Диметилдикарбонат

Е-249

Potassium Nitrite

Нитрит калия

Е-250

Sodium Nitrite

Нитрит натрия

Е-251

Sodium Nitrate

Нитрат натрия

Е-252

Potassium Nitrate

Нитрат калия

Е-260

Acetic Acid

Уксусная кислота

Е-261

Potassium Acetate

Ацетат калия

Е-262

Sodium Acetates (i) Sodium Acetate (ii) Sodium Hydrogen Acetate (Sodium Diacetate)

Ацетаты натрия: ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия)

Е-263

Calcium Acetate

Ацетат кальция

Е-264

Ammonium Acetate

Ацетат аммония

E-265

Dehydroacetic Acid

Дегидроацетовая кислота

E-266

Sodium Dehydroacetate

Дегидроацетат натрия

Е-270

Lactic Acid

Молочная кислота

Е-280

Propionic Acid

Пропионовая кислота

Е-281

Sodium Propionate

Пропионат натрия

Е-282

Calcium Propionate

Пропионат кальция

Е-283

Potassium Propionate

Пропионат калия

Е-284#

Boric Acid

Борная кислота

Е-285#

Sodium Tetraborate (Borax)

Тетраборат натрия (бура)

Е-290

Carbon Dioxide

Диоксид углерода

Е-296

Malic Acid

Яблочная (малоновая) кислота

Е-297

Fumaric Acid

Фумаровая кислота

Е-300

Ascorbic Acid

Аскорбиновая кислота

Е-301

Sodium Ascorbate

Натриевая соль аскорбиновой кислоты (аскорбат натрия)

Е-302

Calcium Ascorbate

Кальциевая соль аскорбиновой кислоты (аскорбат кальция)

Е-303

Potassium Ascorbate

Аскорбат калия

Е-304

Ascorbyl Palmitate

Аскорбилпальмитат

Е-305

Ascorbyl Stearate

Аскорбилстеарат

Е-306

Mixed Tocopherols Concentrate

Концентрат смеси токоферолов

Е-307

Alpha-tocopherol

-токоферол

Е-308

Synthetic Gamma-tocopherol

-токоферол синтетический

Е-309

Synthetic Delta-tocopherol

-токоферол синтетический

Е-310

Propyl Gallate

Пропилгаллат

Е-311

Octyl Gallate

Октилгаллат

Е-312

Dodecyl Gallate

Додецилгаллат

Е-313

Ethyl Gallate

Этилгаллат

Е-314

Guaiac Resin

Гваяковая смола

Е-315

Erythorbic (Isoascorbic) Acid

Эриторбовая (изо-аскорбиновая) кислота

Е-316

Sodium Erythorbate

Эриторбат натрия

Е-317

Potassium Isoascorbate

Изо-аскорбинат калия

Е-318

Calcium Isoascorbate

Изо-аскорбинат кальция

Е-319

Tertiary Butylhydroquinone

Трет-бутилгидрохинон

Е-320

Butylated Hydroxyanisole (BHA)

Бутилгидроксианизол

Е-321

Butylated Hydroxytoluene (BHT)

Бутилгидрокситолуол

Е-322

Lecithins

Лецитины

Е-323

Anoxomer

Аноксомер

Е-324

Ethoxyquin

Этоксихин

Е-325

Sodium Lactate

Лактат натрия

Е-326

Potassium Lactate

Лактат калия

Е-327

Calcium Lactate

Лактат кальция

Е-328

Ammonium Lactate

Лактат аммония

Е-329

Magnesium Lactate (D,L-)

Лактат магния

Е-330

Citric Acid

Лимонная кислота

Е-331

Sodium Citrates (i) Monosodium Citrate (ii) Disodium Citrate Trisodium Citrate

Цитраты натрия: (i) цитрат натрия однозамещенный, (ii)цитрат натрия двузамещенный, (iii) цитрат натрия трехзамещенный

Е-332

Potassium Citrates (i) Monopotassium Citrate (ii) Dipotassium Citrate (iii) Tripotassium Citrate

Цитраты калия: (i) цитрат калия однозамещенный, (ii)цитрат калия двузамещенный, (iii) цитрат калия трехзамещенный

Е-333

Calcium Citrates (i) Monocalcium Citrate (ii) Dicalcium Citrate (iii) Tricalcium Citrate

Цитраты кальция: однозамещенный цитрат кальция, двузамещенный цитрат кальция, трехзамещенный цитрат кальция

Е-334

Tartaric Acid (L(+)-)

Винная кислота ((L+)-)

Е-335

Sodium Tartrates (i) Monosodium Tartrate (ii) Disodium Tartrate