Ноготки лекарственные – Calendula Officinalis
Семейство астровые — Astraceae.
Ботаническое описание
Однолетнее травянистое растение. Корень стержневой, ветвистый. Стебель прямостоячий, нередко от основания разветвленный, ребристый, покрытый короткими, жесткими, в верхней части железистыми волосками, высотой до 39см, нижние-черешковые, удлиненные, обратнояйцевидные, верхние — сидячие, продолговатые или ланцетные. Цветки собраны в крупные корзинки диаметром 3-4 см, иногда достигающие 7 см, расположены одиночно на концах стебля и его разветвлений. Краевые цветки — язычковые, пестичные, оранжево-красной окраски; срединные — трубчатые, функционально мужские, коричнево-красной или оранжевой окраски. Плоды — семянки разной формы и величины. В посевном материале содержится 40-60% серповидно-крючкообразных семян. Масса 1000 семян 8-15 г.
Цветут с июня до глубокой осени, плодоносят с конца июля.
В диком виде ноготки произрастают в странах Средиземноморья, заходя на восток до Ирана. В Украине встречаются только в культуре.
Медицинское значения
Используются цветочные корзинки ноготков, которые содержат каротин, ликопин, виолаксантин, флавоксантин и другие каротиноиды. Общее количество этих каротиноидов в краевых цветках достигает 3%.Препараты ноготков лекарственных применяют как ранозаживляющее средство и антисептики. Препараты: настойка, настой, кафедрин, калефлон, ротокан; мази — календула, карофиленовая.
Биологические особенности
В культуре возделывают немахровую и махровую Форму, и зависимости от условий произрастания махровость соцветий и их число на растении значительно колеблется. Разводят ноготки семенами. Всходы обычно появляются через 6 — 12 дней после посева. Фаза бутонизации наступает через 20-25 дней после появления всходов, начало цветения — через 38-50 дней, начало созревания — на 60-75-й день. Систематическое и полное удаление соцветий обусловливает обильное цветение, частичное образование семян на растении снижает закладывание бутонов. Семена сохраняют всхожесть в течение 3-5 лет.
Приемы возделывания
Ноготки лучше растут на влажных, открытых солнечных местах. На заболоченных или песчаных почвах и в тенистых местах они дают низкие урожаи сырья плохого качества. Они образуют очень много растительной массы, требовательны к питательным веществам, поэтому их включают в севооборот после пропашных или овощных культур, под которые вносили компост или навоз. Выращивать ноготки на одном месте несколько лет подряд не рекомендуется, так как они сильно истощают почву. Основная и предпосевная обработки почвы такие же, как и под другие пропашные культуры. На участках, где почва за зиму и весну уплотнилась, необходимо проводить предпосевную культивацию на глубину 4-5 см. Для обеспечения обильного и длительного цветения осенью под зяблевую вспашку вносят 30-40 т/га навоза или органоминеральное удобрение: 20 т/га навоза, 4 и/га суперфосфата и 1 и/га аммиачной селитры. Можно ограничиться минеральными удобрениями, из расчета их дозы на 1 га аммиачной селитры 1,5 ц, калийной соли 1 ц, суперфосфата 6 ц.
Высевают ноготки одновременно с яровыми культурами. Семена для товарного посева должны быть не ниже II класса посевных кондиций. Норма высева семян 8-10 кг/га. Семена высевают на глубину 2-3 см овощными сеялками, одновременно вносят 30-40 кг/га гранулированного суперфосфата.
Уход за плантацией состоит из ручных прополок сорняков в рядках и 2-3 междурядных культиваций в зависимости от уплотнения почвы. В борьбе с сорняками разрешен для применения трефлан, 25% к.э. — 4л/га, который вносят непосредственно под предпосевную культивацию.
Всходы календулы повреждают жуки серого свекловичного долгоносика, песчаного медляка. Вегетирующие растения — гусеницы капустной, люцерновой, огородной совок и совки-гаммы.
Из заболеваний чаще встречается мучнистая роса, макроспориоз и церкоспороз. Корни и прикорневые части растений иногда поражаются бурой гнилью.
В комплексе мероприятий по борьбе с вредителями и болезнями главное значение принадлежит агротехническим и биологическим мероприятиям. Из биологических средств применяют выпуск трихограммы в период яйцекладки бабочек совок (40-50 тыс. особей/га) или опрыскивание растений против гусениц биопрепаратами. Против мучнистой росы используют опрыскивание 1% суспензией коллоидной серы (600 л/га).
К уборке урожая ноготков приступают с начала цветения. Свежераспустившиеся соцветия собирают вручную (срывая у самого основания) или механизировано в фазе раскрытия не менее половины язычковых цветков махровых форм и зацветания 2-4 кругов трубчатых цветков у немахровых форм. В первый период цветения сбор повторяют через каждые 3 дня, а позднее — через 4-5 дней и реже. За сезон цветы собирают до 15 раз. Собранные соцветия нельзя держать в корзинках или кучах более 3-4 час, так как они согреваются и теряют свои качества. Сушат цветки в воздушных сушилках, на крытых токах, на чердаках с хорошей вентиляцией и прогреваемыми крышами, но лучшим способом сушки является искусственная на сушилках типа СПК при температуре не более 40-50°С. Сушка считается законченной, когда при нажатии пальцами цветок распадается. Готовое сырье состоит из цельных или частично осыпавшихся корзинок диаметром до 5 см, без цветоносов или с остатками цветоносов длиной не более 3 см. Цвет оранжевый или желтый, запах слабый, ароматный, вкус солоновато-горький. В сырье допустимо содержание влаги не более 1%. Цельное сырье массой до 20 кг упаковывают в фанерные ящики, в ящики из гофрированного картона или двойные мешки по 6 кг. Семеноводческие посевы размещают по лучшим предшественникам, на них обеспечивается оптимальная агротехника. Обязательно соблюдение пространственной изоляции: 2000 м от производственных посевов. Семена для посева на семенных участках должны соответствовать I классу посевных кондиций. На семенных участках проводят выбраковку нетипичных растений.
После зацветания второго — третьего соцветий удаляются с корнями все растения, имеющие мелкие, немахровые и бледные соцветия. Отборы проводятся 2 раза с интервалом 4-7 дней в зависимости от интенсивности цветения. Чтобы получить полноценные семена, собирать соцветия на семеноводческих посевах нельзя. Семена ноготков созревают неодновременно, легко осыпаются, и убирать их приходится несколько раз. Собирают корзинки бурого цвета. Собранные семена просушивают, чтобы их влажность не превышала 13%. Очищают семена на зерноочистительных машинах типа «Петкус».
Урожайность воздушно-сухих соцветий при хорошей агротехнике = Я и полном сборе соцветий составляет 10-15 ц/га, семян — до 4 ц/га