(050) 562-93-62  
(098) 253-25-27  
(063) 557-74-13  Людмила Стриленко

Сушка лекарственных растений

Как правило, после уборки урожая, лекарственные травы нужно высушить. Допускать, чтобы сырье хранилось в мешках или корзинах неразобранное в течении нескольких часов, в особенности на ночь, нивкоем случаи нельзя, растения могут загноиться, и начнется процесс брожения. Перед сушкой сырье нужно тщательно перебрать

 Для данного этапа (сушки) есть некоторые правила, которых нужно придерживаться, что бы сохранить полезные вещества лекарственных растений.

Как сушить травы?

Подземные части растений сушат только на открытом воздухе. Надземные части растений (трава) можно сушить только в сушилках, специальных помещениях или под навесом, так как при попадании прямых солнечных лучей, полезные лекарственные вещества пропадают.   Растения, содержащие эфирные масла, сушат при температуре 25-30 С; содержащие гликозиды и алкалоиды - при температуре 50-60 C; сочные и витаминные плоды - при температуре 70-90 С.

При температуре не выше  30 – 35 С  нужно сушить растения, содержащие масла (чебрец, душица), при высокой температуре испаряются масла.    Есть растения , которые наоборот нужно высушивать при температуре 55-60 С ( горицвет, ландыш) , что бы быстрее прекратилась деятельности ферментов, которые разрушают гликозиды.

Сырье, содержащие витамин С, сушат еще при более высокой температуре 80-90С.

Целебные вещества лучше всего сохраняются при быстрой сушке сырья, для чего наиболее пригодны проветриваемые чердаки под железной крышей, где достаточно высокая температура и сильная испаряемость. В осенний период можно сушить лекарственные растения в русских печах или специальных сушилках.

Растения следует раскладывать тонким рыхлым слоем на столах, полках, стеллажах из металлических сеток, рогожи, марли, периодически перемешивая для более равномерного высыхания, и следить, чтобы они не пересохли или не досохли. Растения, требующие быстрой сушки, нужно раскладывать на верхних полках так, чтобы эфирные масла одних растений не влияли на другие растения.

Растения, содержащие сильные ароматические или ядовитые вещества, необходимо сушить отдельно от остальных растений.

Чтобы определить, хорошо ли просушено растительное сырье, проверьте его на ощупь. Если вы проверяете корни и кору, то при ломке они должны трещать, а не гнуться. Листья и травы должны легко перетираться на ладони. Сочные плоды не должны при сжимании превращаться в комок. Однако и пересушивать растения тоже не стоит: в них обязательно должно оставаться определенное количество влаги.

Стандартное сырье должно содержать влагу в пределах от 8 до 15 %, а некоторые плоды до 20 % (можжевеловые ягоды).

Примерный выход сухого сырья

из свежесобранного

       

          Растения

 

         Вид сырья

 

Выход сухого сырья,

                %

Аир обыкновенный

Алтей лекарственный

Арника горная

Астрагал шерстистоцветковый

Багульник болотный

Барвинок малый

Белена черная ( и полевая)

Белладонна

Береза повисла

Боярышники

Брусника обыкновенная

 

Бузина черная

 

Валериана лекарственная

Вахта трехлистная

Горец змеиный

Горец перечный

Горец почечуйный

Горец птичий

Горицвет весенний

Грыжник голый

Девясил высокий

Донник лекарственный

Дуб обыкновенный

Дурман обыкновенный

Душица обыкновенная

Желтушник раскидистый

Жостер слабительный

Зверобой продырявленный

Земляника лесная

 

Золототысячник малый

Зубровка душистая

Истод сибирский

Калина обыкновенная

Коровяки

Крапива двудомная

Кровохлебка лекарственная

Крушина ольховидная

Кукуруза

Ландыш майский

 

 

Лапчатка прямостоячая

Липа сердцелистая (или широколистая)

Малина обыкновенная

Мать-и-мачеха

Можжевельник обыкновенный

Наперстянка крупноцветная

Одуванчик лекарственный

Ольха серая

Пастушья сумка

Первоцвет весенний

Пижма обыкновенная

Подорожник большой

Полынь горькая

 

Пустырник пятилопастный

Ромашка ободранная

Синюха голубая

Сосна обыкновенная

Стальник полевой

Сушеница топяная

Толокнянка обыкновенная

Тысячелистник

Фиалка трехцветная

Хвощ полевой

Цмин песчаный

Чебрецы

Чемерица Лобеля

 

Череда трехраздельная

Черемуха обыкновенная

Черника

Чистотел большой

Шиповник

 

 

 

Корневища

Корни

Соцветия

Трава

 

*

*

Листья

*

Почки

Цветки

Плоды,

листья

Цветки,

плоды

Корневища с корнями

Листья

Корневища

Трава

Трава

Трава

Трава

Трава

Корневища с корнями

трава

кора

лист

трава

*

Плоды

Трава

Листья

Плоды

Трава

*

Корни

Кора

Цветки

Листья

Корневища с корнями

Кора

Столбики с рыльцами

Листья

Трава

Цветки

Корневища

Соцветия

 

Плоды

Листья

Ягоды

 

Листья

Корни

Шишки

Трава

Корневища, с корнями

Соцветия

Листья

Трава

Листья

Трава

Соцветия

Корневища

Почки

Корни

Трава

Листья

Трава

*

*

Цветки

Трава

Корневища с корнями

 

Трава

Плоды

Плоды

Трава

плоды

 

22-24

22-25

20-22

20

 

32-36

30-40

16-18

14-16

40-45

18-20

25

45

12

15

25

17-18

25

20-22

20-22

22-24

22-23

23-25

28-30

25

40-50

12-14

25

20-23

17

25-30

20

14-16

25

50

30-32

38-40

16-18

22-23

22-25

40

25

20

20

13-14

28-32

25-30

 

18-20

16-18

40-45

 

19-20

33-35

38-40

26-28

28-30

22-23

22-23

22

24-25

25-28

20

30-32

38-40

30-32

25-30

50

22-25

20-25

20-25

25-30

25-30

25

 

18-20

42-45

13

23-25

32-35

 

 

 

 

 

Приемка лекарственного сырья

Лекарственное сырье принимают от заготовителей в сыром виде, но чаще всего в сухом виде. Проверяют качество согласно стандартам, техническим условиям или статьям фармакопеи.  Осматривать и устанавливать качество сырья нужно только при дневном свете, при этом проверяют подлинность сырья , его цвет, запах , вкус, влажность,  измельченность , наличие посторонних примесей.

Если сырье качественное , при проходит по всех требованиях, то его принимают и оплачивают по установленных ценах.

Если сырье при сдаче не  отвечает установленным требованиям      (повышенная влажность, много всяких примесей, мусора, потеря окраски, прелый запах , земля, песок ) , тогда его бракуют и не принимают. Если дефекты не большие , и их можно устранить , тогда приемщик сообщает  о способах их устранения : добавочное просушивание , увлажнения сырья, проветривания, удаления мусора, просеивание.

 

Добротрав - лекарственные травы оптом © 2017
Работает на OCSHOP.CMS