(050) 562-93-62  
(098) 253-25-27  
(063) 557-74-13  Людмила Стриленко

          Заготовка лекарственных растений

Правила заготовки лекарственных трав и растений.

Бригадный способ заготовок имеет значительное преимущество перед индивидуальным:  бригаду можно обеспечить опытным руководителем по заготовкам, необходимой тарой и инвентарем, а также транспортом для перевозки заготовителей и собранного сырья до места его сушки, что обеспечивает значительное повышения производительности труда и заработка, при бригадном  способе работы легче осуществить систематический контроль за качественным проведением всех необходимых операций, что дает возможность получить однородное сырье высокого качества.

Перед началом сбора лекарственных растений бригадир должен очень хорошо ознакомить сборщиков с растениями, которые необходимо собирать, чем они отличаются од других растений, которые не нужно заготовлять, где и как сушить и хранить до сдачи, также необходимо показать образцы  качественного сырья и объявить приемные цены.

Сборщик должен уметь по ботаническим признакам определять растения, знать фазу развития и части растений, в которых содержания биологически активных растений достигает максимума, время и способ сбора. 

                         Календарь сбора лекарственных трав

 

Месяц                                                   Растения или его часть

Февраль - март

         Почки березы, сосны, соплодия ольхи

Март

Кора дуба, калины, крушины, почки березы, сосны, тополя

Апрель

Кора дуба, крушины (до распускания листьев), листья брусники, ландыша, толокнянки.

Трава горицвета, пастушьей сумки, хвойника. Цветки мать-и-мачехи

Аир  – корневище

Алтей – корень

Валериана – корневище

Девясил высокий - корневища с корнями

Дуб – кора

Калина-кора
Крушина ольховидная-кора
Горец змеиный -корневища
Лапчатка прямостоячая –корневища
Папоротник мужской-корневище
Толокнянка обыкновенная-листья
Тополь черный - почки

Май

Листья барбариса, земляники, крапивы, первоцвета, подорожника, толокнянки, черники.

Трава василисника, горицвета, желтушника, ландыша, пастушьей сумки, чистотела, фиалки. Цветки боярышника,   липы.

Аир – корневище

Алтей – корень

Бузина - цветы

Валериана – корневище

Дуб – кора

Калина обыкновенная - кора

Крапива двудомная - листья

Крушина – кора

Ландыш майский - трава, листья, цветки
Лопух большой - корни
Мать-и-мачеха - цветки, листья
Одуванчик лекарственный - трава, корни

Папоротник мужской - корневище
Пастушья сумка-трава

Подорожник  – трава, листья

Смородина черная - листья

Фиалка трехцветная – трава

Хрен обыкновенный - корни

Чистотел - трава

Багульник болотный - облиственные ветви
Бepeзa бородавчатая - листья, почки
Боярышник красный - цветы, плоды
Дягиль лекарственный - корни
Копытень европейский - листья
Окопник лекарственный - корни
Первоцвет весенний - листья, цветки
Пион уклоняющийся - корни
Плаун булавовидный - трава, споры
Пырей ползучий - корневища
Толокнянка обыкновенная - листья
Тополь черный - почки
Хвощ полевой - трава
Черемуха - цветки, плоды

 

Июнь

Листья березы, крапивы, мать-и-мачехи, подорожника, скумпии, плоды малины. Трава барвинка, василисника, горцев почечуйного и птичьего, грыжника, душицы, зубровки, очитка, пастушьей сумки, пустырника, хвоща, чабреца, череды. Цветки липы, лепидотеки, ромашки, тысячелистника.

Бессмертник песчаный - цветы

Бузина - цветы

Зверобой – трава

Золототысячник малый - трава

Крапива двудомная – листья

Липа сердцевидная – цветки

Лопух большой - корни

Мать-и-мачеха - цветы, листья

Одуванчик - трава, корни

Пастушья сумка-трава

Подорожник  – трава, листья

Полынь – трава

Пустырник  - трава

Ромашка – цветы

Сушеница топяная - трава

Укроп – плоды

Фиалка трехцветная – трава

Хвощ полевой – трава

Хрен обыкновенный - корни

Череда трехраздельная - трава

Черника - побеги

Чистотел большой - трава
Белена черная - листья
Боярышник красный - цветы, плоды
Василек синий - цветки
Вахта трехлистная - листья
Горец птичий - трава
Донник лекарственный - трава
Дягиль лекарственный - корни
Желтушник серый - трава
Копытень европейский - листья
Окопник - корни
Пастернак посевной - трава
Пион уклоняющийся - корни
Плаун булавовидный - трава, споры
Папоротник мужской - корневища
Тимьян ползучий - трава
Тмин обыкновенный - трава
Черемуха - цветки, плоды
Ятрышник - клубнекорни

 

Июль

Корневища с корнями аира , кувшинки, кубышки. Листья мать-и-мачехи, подорожника, толокнянки.

Трава горцев перечного, почечуйного и птичьего, зверобоя, золототысячника, пастушьей сумки, полыни, пустырника, сушеницы, тысячелистника, череды. Цветки бессмертника, коровяков, лепидотеки, пижмы.

Бессмертник песчаный– цветы

Боярышник  - цветки, плоды

Душица обыкновенная – трава

Зверобой - трава
Золототысячник – трава

Калган - корень

Календула (ноготки) – цветы

Кукурузные рыльца

Крапива двудомная - листья
Липа сердцевидная - соцветия
Лопух большой – корни

Малина - плоды, листья

Мать-и-мачеха - цветы, листья

Одуванчик - трава, корни

Пастушья сумка – трава

Пижма обыкновенная – цветы

Подорожник  - трава
Полынь обыкновенная - трава
Пустырник  – трава

Ромашка душистая – цветы

Смородина черная - плоды

Спорыш - трава

Сушеница топяная – трава

Укроп – плоды

Фасоль - створки

Фиалка трехцветная – трава

Хвощ полевой – трава

Хрен обыкновенный - корни

Череда трехраздельная - трава

Черника – побеги, плоды

Шиповник - цветы, плоды
Адонис весенний - трава
Багульник болотный - трава
Белена черная - листья, почки
Василек синий - цветки
Вахта трехлистная - листья
Горец  - трава
Донник лекарственный - трава
Дягиль лекарственный - корни
Желтушник серый - трава
Живокость сетчатоплодная - трава
Кипрей узколистный - трава
Копытень европейский - листья
Коровяк скиптровидный - венчики цветков
Льнянка обыкновенная - трава
Мята полевая - трава
Окопник  - корни
Папоротник мужской - корневище
Пастернак посевной - трава
Пион уклоняющийся - корни
Плаун булавовидный - трава, споры
Тимьян ползучий - трава
Толокнянка  - листья
Тысячелистник  - трава
Черемуха - плоды
Чистотел большой - трава
Ятрышник – клубнекорни

Август

Корневища с корнями алтея, валерианы, девясила, лапчатки.

Плоды боярышника , бузины , жостера, калины, облепихи, шиповника. Трава багульника.

Аир – корневище, трава

Алтей – корень

Боярышник  - цветки, плоды

Бессмертник песчаный –цветы

Валериана - корни, корневище

Душица обыкновенная – трава

Зверобой - трава
Золототысячник – трава

Калган - корень

Календула (ноготки) – цветы

Кукурузные рыльца

Крапива двудомная - листья
Липа сердцевидная – соцветия

Лопух большой - корни

Мать-и-мачеха - цветы, листья

Одуванчик  - трава, корни

Пастушья сумка - трава

Пижма обыкновенная – цветы

Подорожник  - трава
Полынь обыкновенная - трава
Пустырник  – трава

Ромашка душистая – цветы

Рябина обыкновенная – плоды

Спорыш - трава

Сушеница топяная – трава

Фасоль – створки

Фиалка трехцветная – трава

Хвощ полевой – трава

Хмель  - шишки

Хрен обыкновенный - корни

Череда трехраздельная - трава

Черника – побеги, плоды

Шиповник - цветы, плоды
Адонис весенний - трава
Багульник болотный - трава
Горец почечуйный - трава
Донник лекарственный - трава
Дягиль лекарственный - корни
Желтушник серый - трава
Кипрей узколистный - трава
Коровяк скиптровидный - венчики цветов
Крестовик - трава, корни
Окопник лекарственный - корни
Папоротник мужской - корневище
Пион уклоняющийся - корни
Плаун булавовидный - споры, трав
Синюха голубая - корневища с корнями
Тмин обыкновенный - плоды
Толокнянка  - листья
Тысячелистник - трава
Черемуха  - плоды
Чистотел большой - трава

Сентябрь

Корневища с корнями аира, алтея, валерианы, горца змеиного, кровохлебки, лабазника, мыльнянки, первоцвета, стальника, чемерицы, щавеля. Плоды боярышника, жостера , можжевельника, рябины, шиповника.

Аир – корневище, трава

Алтей – корень

Боярышник  - цветки, плоды

Валериана - корни, корневище

Девясил высокий - корневища

Калган - корень

Календула (ноготки) – цветы

Калина  - плоды, кора

Крапива двудомная – листья

Кукурузные рыльца

Лопух большой - корни
Одуванчик - корни

Подорожник большой - листья
Полынь горькая - трава

Пустырник  – трава

Рябина обыкновенная – плоды

Спорыш - трава

Фасоль – створки

Хвощ полевой – трава

Хмель  - шишки
Хрен обыкновенный - корни

Черника – побеги, плоды

Шиповник - цветы, плоды

Горец змеиный - корневища с корнями
Дягиль лекарственный - корневища с корнями
Кровохлебка лекарственная - корни, корневище
Крушина слабительная (жостер) - плоды
Лапчатка прямостоячая - корневище
Ольха серая - шишки
Папоротник мужской - корневища
Первоцвет весенний - корневища с корнями
Пион уклоняющийся - корни
Плаун булавовидный - споры
Синюха голубая - корневища с корнями
Тмин обыкновенный - трава
Толокнянка обыкновенная - листья
Тысячелистник  - трава
Цикорий дикий - корни
Щавель конский - корневища и корни

Октябрь

Корни барбариса.

Плоды можжевельника, рябины

Аир – корневище, трава

Алтей – корень

Боярышник  - цветки, плоды

Валериана - корни, корневище

Девясил высокий - корневища

Калган – корень

Калина - плоды, кора

Одуванчик  - корни

Шиповник - цветы, плоды

Горец змеиный - корневища
Дягиль лекарственный - корневища с корнями
Кровохлебка лекарственная - корневища и корни
Лапчатка прямостоячая - корневища
Окопник  - корни
Ольха серая - шишки
Папоротник мужской - корневища
Первоцвет весенний - корни
Пырей ползучий - корневища
Стальник полевой - корни
Толокнянка обыкновенная - листья
Цикорий дикий - корни
Щавель конский - корневища

 

Ноябрь- Декабрь

Аир – корневище, трава

Валериана - корни, корневище

Девясил высокий - корневища

Калган – корень

Ольха-соплодия
Стальник полевой – корни

Береза – почки

Сосна – почки

 

 

                               Заготовка отдельных частей растения

                               Корни, корневища, клубни и луковицы

Всегда сбор проводят  в период одмерания надземных частей, когда растения переходит у полную фазу спокойствия осенью, или ранней весной до отрастания первых побегов.  Есть некоторые виды растений, которые  содержат слизистые вещества их можно выкапывать только осенью, так как именно в этот период накапливается максимальное количество  слизистых веществ.

Заготовления лекарственного сырья   производят выкапыванием вилами или лопатами. После того как выкопали растения , с него стряхиваю землю и обмываю проточной водой , для большого количества сырья используют плетеные корзины. Растения, у которых содержаться смолистые и ароматные вещества, обмывать нужно быстро или вообще не обмывать, только протереть тряпочкой, потому что полезные вещества могут раствориться. Как только обработали корни , их немного подсушивают , раскладывая на полотне, бумаге или брезенте. Как только корни немного подсохли,  их немного очищают от стеблей, корешков и  поврежденных участков и отправляют на окончательную сушку. Большие и сочные корни обычно разрезают напополам, что бы быстрей просохли.

                                         Листья

Листья в основном собирают вручную перед цветением растений или в начале цветения. Лучше конечно заготовлять  днем в теплую солнечную погоду, желательно, что бы на улице был как можно меньше влаги, тогда на листочках не будет коричневой окраски.

Срывают  нижние листья, чистые и неповрежденные грибками, болезнями или насекомыми.

Когда листья заготовили его необходимо в этот же день высушит. Вылаживают   на газету, бумагу или полотно под навесом , там где не попадают прямые солнечные лучи. Когда на листья попадают лучи солнца, оно теряет свое лекарственное действие, и темнеет. Важно выкладывать листочки так, что бы они ни касались друг друга, иначе на местах где они будут налегать друг друга, образуются черные пятна.

                                      Цветки и соцветия

Собирают цветки и соцветия вручную, срезают ножницами или секатором.

Проводить данный сбор растений нужно в начале  цветения растений, тогда они будут дольше сохраняться, не осыпаться, и не потеряют цвета. Ни в коем случае не нужно срывать цветки с признаками увядания,  пораженные болезнями или насекомыми. Важно что бы цветочки ни повредились  во время сбора, когда их складывают, для этого лучше использовать большую тару в виде корзин.

Сушка проходит так, раскладывают на марлю, полотно или газету не близко друг к другу,

нужно следить за тем, что бы солнечные лучи ни попадали на соцветия и цветки.

                              Надземная часть ( трава)

Заготовлять нужно растения в тех местах , которые немного отдалены от города, трасы, железных дорог,промышленных предприятий , свалок, на чистой благородной земле.Собирают перед началом или в период цветения растений. Срезают ножом, серпом или ножницами , на уровне нижних листьев.

У растений с толстыми стеблями срывают только отдельные ветки или верхню часть растения с бутонами.

Собранные лекарственные растения связывают в небольшые метелки (венечки) и розвешывают под навесом на веревках, либо раскладывают на полотне или другом материале тонким слоем в хорошо проветриваемом месте и переодически помешивая .

                                Плоды и соплодия

             

Для сбора плодов и соплодий нужно, что бы они достигли полной зрелости, когда в них находиться максимум полезных веществ.  Есть растения которые нужно собирать до того когда они полностью созреют и станут мягкими, например: почки березы, ольхи, боярышник, шиповник.

Сочные плоды такие как:  малина, облепиха, черника, земляника, рябина, лимонник собирать нужно не в жару, потому что плоды быстро испортятся.   Срывать нужно очень аккуратно и внимательно, что бы ни повредить плод, любое сжатия  может привести к тому, что плод испортиться или загниеться, лучше собирать вместе с плодоножками. Собирать лучше всего в корзины, между слоями можно прокладывать траву.

Обмывать плоды проточной водой не нужно. Перед тем как отправить сушиться , нужно обязательно очистить от травы , гнилых ягод или плодов , или это  можно делать при сборе плодов, кому как удобней.

Соплодия собирают осенью или зимой, срезают до 40 см ветки и обрываю соплодия.

Почки заготовляют весной в период сильного набухания. При сборе мелких почек (береза, ольха, тополя)  сначала срезают ветки, сушат и обмолачивают,  все остатки  удаляются. Можно собирать березовые почки или ольховые   на озерах или ставках, если они растут возле воды. Собирают подсаками и высушуют на брезентах на свежем воздухе. Крупные почки ( сосновые) срезают ножом, сушку проводят в прохладном месте расстилая тонким слоем, нужно придерживаться температуры , так как в тепле они начинают распускаться.

                                              Семена

Собирают семена только полностью зрелые и неповрежденные . У таких растений как болиголова , семена собирают еще зеленими. Когда семена заготовили их просеивают от мусора, шелехи, посторонних веществ. Розсыпают тонким слоем  на брезенти или полотно, и сушат в теплом помещении(чердаки) или на свежем воздухе под  навесом.

                                            Кора                     

Кору собирают весной ( март-апрель) в период сокодвижения. На молодих пагонах  ножом делают 2 надреза в виде кольца. Растояния между надрізами – 10-20см. Эти поперечные надрезы соединяють продольным надрезом. Кора легко после етого отделяеться легко от древесины, свертываясь в трубочку. Заготовленную кору розлажывают тонким слоем на ткани, бумаге или на другом материале, высушывают на свежем воздухе в тени или в сушилах при 40-45 С, часто проветривая помещения. Можна заготавливать лиш гладкую молодую кору, потому что старая кора содержит мало полезных веществ и много пробки. Важно при сборе струю кору не складывать одну на другую. Она может плесневеть или загнивається. Когда кора покрыта листовими или кустистыми лишайниками её лучше не собирать или предворительно очищать ножом.

                                                             

 

Добротрав - лекарственные травы оптом © 2017
Работает на OCSHOP.CMS